Nếu bạn đã quá quen thuộc với các món ăn Thái Lan trong các nhà hàng lớn nhỏ thì hãy thử làm một chuyến xuống phố và khám phá sự đa dạng của ẩm thực đường phố nơi đây nha. Hầu hết các món ăn trên đường phố Thái Lan đều khá hợp túi tiền và có mùi vị thơm nhon không kém các món ăn đắt đỏ trong nhà hàng.
Ẩm thực đường phố Thái Lan
Bạn có thể thử qua một số các món ăn sau nhé:
Cơm chiên Thái
 |
| Cơm chiên ngon lành |
Với khoảng 40 baht, bạn có thể thưởng thức một món cơm chiên Thái Lan khác hẳn với món cơm chiên Dương Châu bạn thường ăn. Chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên hương vị thơm ngon tuyệt vời với đầy đủ các loại nguyên liệu của món ăn này.
Pad Thái
 |
| Pad Thái món ăn phổ biến nhất |
Đây là một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất của Thái. Nguyên liệu chính của món ăn này thường có mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, đôi khi có kèm với tôm hoặc mực nữa đấy. Những cửa hàng ở phố Khao San là nơi bán Pad Thái được nhiều khách hàng yêu thích nhất. Một phần Pad Thái có giá khoảng 70 đến 80 baht (khoảng hơn 40 ngàn đồng), khá “béo” cho một món ngon ngất ngây phải không?
Tong Yip,Tong Yord, Foi Tong
 |
| Món ăn rực rỡ |
Ở Thái Lan, những món đồ ngọt có màu cam như thế này 90% được chế biến từ lòng đỏ trứng ngào với bột đường. Từ nguyên liệu trên, chúng được sáng tạo dưới nhiều hình dạng khác nhau, có loại như những sợi miến mỏng, có loại dạng hình tròn, hay sản phẩm cầu kỳ nhất là hình bông hoa nhỏ xinh. Tùy theo hình dạng mà những món này có các tên gọi khác nhau như tong yip, tong yord hay foi tong.
Cá nướng muối
 |
| Cá nướng muối lạ lẫm |
Đây cũng là một trong những món ăn bạn có thể dễ dàng bắt gặp khi lang thang trên các con phố của Thái. Cá tươi được phủ một lớp muối dày, nướng trên than đỏ rực. Khi ăn, bạn chỉ cần gạt bỏ phần da sẽ hiện ra phần thịt cá trắng tươi, đậm đà dậy mùi vị. Giá của món ăn này sẽ tùy thuộc vào kích thước của cá, nếu chỉ ăn chơi bạn có thể chọn một con cá nhỏ vừa phải để thưởng thức.
Mochi kem
 |
| Mochi kem mát lạnh |
Nếu bạn là tín đồ của mochi thì hãy thử qua món ăn này nhé, mochi kem có lớp vỏ mỏng bên ngoài và bên trong nhân kem mát lạnh cực kỳ hấp dẫn. Món này thường được bán nhiều ở chợ cuối tuần Chatuchak với giá khoảng 25 baht / 1 viên, còn gì bằng khi vừa đi dạo chợ đêm vừa nhấm nháp một chút mocha kem nhỉ.
Kem dừa
 |
| Kem dừa đặc trưng |
Đây là một món ăn khác bạn không thể không thử khi đến chợ cuối tuần Chatuchak. Món kem này được đựng trong nửa trái dừa nhỏ sau đó phủ thêm đậu phộng, dừa tươi và một số loại thạch, đôi khi có kèm thêm xôi tạo nên món kem xôi dừa trứ danh. Với vị béo ngậy của kem hòa quyện cùng hương vị hấp dẫn không kém từ các loại nguyên liệu khác đi kèm sẽ khiến bạn không thể làm ngơ được.
Bánh cá
 |
| Bánh cá Thái Lan |
Khác với chả cá của Việt Nam hay bánh cá của Nhật Bản, bánh cá Thái lại dậy mùi và thơm nồng hương cà ri hơn. Cá được làm sẵn sau đó người bán thường nặn thành viên hình tròn và thả nó vào trong chảo dầu nóng cho đến khi vừa chín tới thì vớt ra. Từng miếng chả cá dai, nóng hổi, thịt cá ngọt được chấm kèm với tương ớt chua ngọt, quyến rũ nhiều thực khách.
Bánh kẹp Thái – Kanom buang
 |
| Món ăn đơn giản nhưng rất thơm ngon |
Quầy bánh kẹp Thái Lan sẽ khiến du khách phải dừng lại ngắm nhìn và muốn thưởng thức ngay khi đang dạo chơi trên phố hay lúc trải nghiệm chợ nổi tại Bangkok. Từng chồng bánh màu vàng nâu xếp ngay ngắn trông đẹp mắt như những con trai đang hé miệng, để lộ bên trong là viên ngọc trai trắng tinh hay ở đây là lớp nhân kem dừa béo ngậy, xen lẫn vài sợi lòng đỏ trứng bắt mắt thu hút mọi ánh mắt của du khách đi ngang.
Dừa nướng
 |
| Thức uống đặc biệt |
Món này khá lạ khi bạn tham quan tại Thái Lan. Cách chế biến của món này rất đơn giản: dừa nguyên trái được nướng trên bếp lửa, sau đó được ướp lạnh và cho ra đời món đồ uống ngon nhất và lạ miệng nhất mà bạn từng thấy. Quá trình nướng đã khiến nước dừa trở nên ngọt đậm đà và rất thơm. Tuy nhiên phần cơm dừa bị chuyển sang thành màu tím nhạt và khá mềm nên khi ăn có thể không ngon bằng dừa tươi. Giá cho một trái dừa nướng mới lạ này chỉ khoảng 1 USD thôi (khoảng 21.000 đồng).
Thái Lan thật sự có một nền ẩm thực đường phố đa dạng, phong phú không hề kém cạnh các quốc gia khác trên thế giới. Bên cạnh đó chi phí không hề đắt đỏ như chúng ta thường lo ngại khi du lịch nước ngoài, các món ăn trên rất phù hợp với túi tiền của bạn ngay cả khi bạn đi du lịch bụi và vẫn đảm bảo cho bạn một bữa ăn no nê đấy.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét