4 Chú Ý Khi Chế Biến Đồ Cho Người Thừa Cân

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, hàm lượng cholesterol cao trong cơ thể đã dẫn đến nguyên nhân béo phì ở nhiều người. Vì vậy, cần hạn chế đến mức tối đa lượng cholesterol, thay vào đó là thay thế bằng nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên. Bên cạnh đó, cách chế biến món ăn cũng rất quan trọng.

Dùng nước cốt chanh

Một bí quyết quan trọng mà nhiều chị em phụ nữ vẫn áp dụng khi chế biến các món rau hoặc làm salad là sử dụng nước cốt chanh. Vắt chanh vào nước rau sau khi luộc, sẽ giúp nước rau thơm ngon hơn mà không làm tăng thêm chút calo nào. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nước cốt chanh thay cho giấm trong các món rau trộn hay salad. Món ăn có vị ngon thơm mà bạn lại hoàn toàn yên tâm vì không dùng đến loại nước giấm có các chất gia công hóa học.

Nước chanh rất tốt cho việc giảm cân

Hạn chế tối đa với các món chiên

Nếu bạn vẫn quen với việc chiên, rán thức ăn thường xuyên, bạn nên bắt đầu thử các công thức nấu ăn khác. Hấp bằng lò vi sóng luôn luôn tốt hơn chiên. Các món trứng hấp hay thịt luột luôn là sự thay thế tuyệt vời cho các đĩa trứng hay thịt chiên. Bên cạnh đó, các món nướng xào cũng nên được ưu tiên.

Hạn chế các món chiên trong quá trình giảm cân

Giảm lượng thịt

Ngay cả khi bạn chỉ thích ăn thịt nạc, việc cắt giảm hàm lượng thịt cũng sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Bạn nên tập trung nhiều vào chế độ ăn chay (có thể ăn trứng, sữa để tốt cho sức khỏe hơn).

Dần dần, hãy cố gắng chuyển thực đơn từ thịt sang cá để giảm cân tốt nhất có thể, tất nhiên là trừ trường hợp bạn đang ăn chay. Có rất nhiều protein thực vật giúp bạn thay đổi thực đơn như đậu hủ, hạt diêm mạch (quinoa), các loại hạt (nuts), hạt cây gai dầu, bơ và cả hạt đậu lăng (đậu lentils). Đó là những nguồn protein tuyệt vời giúp bạn giảm cân.

Thịt chứa rất nhiều protein gây bệnh béo phí

Hạn chế muối

Để giảm cân hiệu quả, bạn hãy cắt giảm ăn muối và áp dụng chế độ ăn DASH (chế độ tiếp cận ăn uống giảm cao huyết áp). Đây là một trong những mẹo nấu ăn tốt nhất để giảm vòng eo của bạn. Đó là chế độ ăn uống lành mạnh, giúp bạn không có cảm giác bị đói. Chế độ ăn này cũng giúp bạn tránh được tình trạng huyết áp cao, giảm căng thẳng và tránh nguy cơ bị bệnh tim.